余った油揚げで納豆いなり☆

油揚げが余ったらひとつ余興。



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油揚げにお湯をかけて油を抜いてから、


表面に菜箸を転がして(ただしとじ目を残して)プツプツと空気を入れておく。


油揚げの口に指を入れて空ける。


付属のたれとよく混ぜ合わせた納豆を刻んで入れます。


メインディッシュは洋食なので


ちょい工夫でチーズを一緒に入れておきます。


              ↓


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フライパンに油をひいてこんがり焼いて出来上がり。


メインディッシュは


              ↓



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リヨン風牛肉ソテー、パプリカ混ぜマッシュポテト、にんじんグラッセ、焼きピーマン。




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とうふ・納豆・油揚げのおかず—春夏秋冬定番メニュー
池田書店
夏梅 美智子

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