秋の花の代表キンモクセイ‥いい香りだね!(*^_^*)

キンモクセイが花咲いて、鼻を近づけてみると


いい香りだよねぇ‥(*^_^*)



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前のブログ記事で話しといた超倹約料理の


煮込みうどんを


写メでお見せしますぅ。



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かぼちゃ、にんじん、戻した乾ししいたけ、しめじ、長ねぎ、鶏胸肉で作って、


味付けに


市販のめんつゆの残りを使って、


後は日本酒、みりんで調味し、


うどんを煮込んだッス。


実は、当初の予定としてカレールーを使って


カレーうどんでも作ろうかと思ってたんだけど、


10日前に小麦粉とカレー粉を炒めて自前のカレーうどんを作ったし、


6日前にも牛肉入りカレーライスを作ったんだから、


飽きっぽいおれでも


毎週のようにカレー風味の料理じゃ飽きちゃうんだ。


だから


当初の献立てプランを見直して、


もっと安い食材のあり合わせでもなんらか新鮮なメニューがないもんか、と


再考に再考を重ねて、


以上のメニューに落ち着いたわけ。


それと、


あんがたいことにも温度が下がってくれて、


常備菜の作り置きが出来るよーになった時候ですから、


3日前に作っておいたごぼうとにんじんのきんぴらを副菜に加えて、



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メリハリをつけられたッスよ。


(*^_^*)



ここはもっとお金さえあれば‥とぐだぐだ拘ったり、


あるいは必要以上にカットし過ぎてちっとも愉しくもない食卓を毎日続けたりするよかァ、


超倹約の真っ只中にあっても


愉しい食卓を作っていけるためには


やっぱ、料理の腕前の見せどころだし、


自前の生活演出、ライフ・コーディネーションっつーか。


少なくとも自分の食卓だけは愉しくしたいとゆー気持ちが


何より大切だもんね。



〃>3<`〃。






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