おひさー♪生竹の子☆

最強寒波が居座ってきた冬型気候の余波というかしらん、


春がすんげえもたもた足どりで来て


4月下旬になってようやくというか、


春らしゅうなってきたんねぇ。


もー暖房収納の日を明日に決めた。


六日連続出勤がやっと終わり、


明日に休めるんで、ひさびさに手足を伸ばしていますぅ。


で、


なんせ今のアパートは劣悪な台所でね、


手料理に余計時間がかかっちゃうんが難点ですから、


ついつい手の込んだ料理を敬遠してきましたねぇ。


でも昨日


398円で売りに出された熊本県産の生竹の子を


見つけて筍炊き込み御飯、若竹汁などを作ろうとして


買ってきました。



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おひさー♪生竹の子☆


自炊生活18年半ほどやってまいりまして、


前のアパートのお魚グリル付き二台のガスコンロで


生竹の子を茹でてあの特有のエグみが忘れられなくって、


この度やや無理して


気長にイチから茹でて、筍づくしの料理をこしらえることにしました。


下料理の手順は


めんどくせぇから画像でご堪忍のほどを。



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はい!


バッチリ生まれ変わったのが





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すんげぇうめぇ!


ヤバッ!


やはりスーパーで売られてるレトルト食品の


筍ボイルじゃ出せない味とエグさが極上だわぃ。


春の息吹が


全身じゅうにしみ渡ってくる感じッ!!


もちろんおれ一人では食べ切れない量ですから、


残りの竹の子を濡れたキッチンペーパーに


くるみこんで


大切に保存させてありますぅ。


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