フランスのエコ調理術、アロゼでのチキンカツ。

画像

( ̄^ ̄)


へぇ!


知らんかった~、


さすがは美食大国フランス!


油を少なめに使ってもおいしく揚げられるチキンカツの


調理法があったとは。


arrose'(アロゼ、といいまして、原意は(水を)撒くということです、


この調理法はサラダ油とバターを溶かしてスプーンで上からせっせと撒く)


といいましてまんねん。


今回は二回目ですが‥


フランスでもエコ調理術があるってことを紹介させて


頂きましてまんねん。


( ̄^ ̄)


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