絶品超絶絶倫！桜エビ掻き揚げ（＝゜∀ ゜彡）

原油高騰のせいで食用油も値上がりして大変ですけどぉ、

今夜はせめてもの贅沢したくて、天ざるのメニューにしたんだぁ。

わいの食への執念じゃ！（＝゜∀　゜彡）

たまたま魚屋で静岡産の桜エビを見つけてねぇ～、冷凍ミックスベジタブル、ごぼうの糸きりとまぜて掻き揚げを作ることにしたんだぁ。


うちのキッチンは御覧のとおり劣悪ですから、油がはねると危険じゃから、ザルそばを先に茹でることにしたんじゃ。

（水洗いのしぶきがピチャピチャッと油にかかると‥ね、ボォボォボォヨォォオオ＝！
だから怖いねぇ～）。

掻き揚げを作るにはね、底の平らなお玉にタネを入れて油の中に沈めて固めるのがお惣菜屋の作り方ですが、普通の底の丸っこいお玉を使うんですよ、うちの場合は。

鍋を傾けて、温度差を作っておくんだ。

用意はごらんの通り。

‥‥ばっちりィ！

ほら～、ちゃあぁぁんと出来てるじぇいッ！

がぉおがぉおがぉおがぉお＝
もぇえもぇえがぁうがぁうもぇえもぇえがぁうがぁう＝

マジヤバおいしッ！


すいましぇんすいましぇん料理も迫力すぎてわいの何でも迫力満点やねん（´　ω`）（´ω　`）